Barbara questa volta ci ha deliziati con un altro piatto familiare, semplice, che le era piaciuto molto, quando era su in Finlandia.
Semplicemente si butta del riso nella quantità desiderata in acqua bollente e salata (poco. Loro usano praticamente niente sale....). A cinque minuti o poco più dalla fine della cottura si aggiunge un petto di pollo a cubetti che cuoce subito, e al momento di spegnere i fuoco una scatola di mais sciacquato e sgocciolato bene, si aggiusta di pepe, si aspetta ancora un paio di minuti e si serve.
E questa è lei, ai fornelli...
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